CONCHIGLIE CON POMODORINI, ZUCCHINE E PHILADELPHIA

Questo primo piatto è davvero buono e gustoso, semplice e veloce :)
Provare per credere! Fatemi sapere.

Ingredienti per 2 persone:
180 gr di pasta (im questo caso io  ho usato "le conchiglie")
2 zucchine
1 spicchio d'aglio
basilico
2 pomodorini
2 cucchiai di philadelphia
olio d'oliva
formaggio parmigiano o pecorino grattuggiato


Lavare e tagliare a cubetti medio-grandi le zucchine e farle rosolare in padella con l'olio e l'aglio.
Dopo averle saltate e salate coprite e fate cuocere a lento fuoco fin quando sono cotte insieme ai pomodorini tagliati a metà.
Scolate la pasta al dente e mettetela in padella insieme al condimento e amalgamate bene con il philadelphia. Impiattate con del basilico fresco sminuzzato, una spolverata leggera di formaggio e gnam gnam :)