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TORTA SOFFICE ALLE NOCI
ingredienti:
200 gr di farina 00
50 gr di farina di noci (potete ridurre in farina le noci)20 gr di fecola
130 gr di zucchero
100 ml di olio di semi
125 gr di yogurt alla vaniglia
150 ml di latte
1 bustina di lievito
50 gr di noci tritate grossolonamente
Miscelare gli ingredienti secchi in una terrina, gli ingredienti liquidi in un'altra.
Versare quest'ultimi negli ingredienti secchi e amalgamare con una frusta fino a quando non si ottiene un impasto omogeneo privo di grumi.
Imburrare una tortiera di 22 cm e infornare a 180° per circa 20 minuti.
Una volta sfornata e raffreddata la torta, spolverarla di zucchero a velo e servire a quadrotti.
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Adoro il sapore delle noci e sai cosa ti dico? Devo assolutamente provarla!!!!! Buona giornata!
RispondiEliminaFammi sapere Chiara :) un bacio
EliminaSembra davvero soffice e deliziosa! Le noci nei dolci poi sono buonissime! Pensi che eventualmente si potrebbe sostituirle con i pistacchi? Ne ho giusto un po' da finire!
RispondiEliminaCertamente stefania :) verrà buonissima, io adoro i pistacchi!!!! Fammi sapere :)
EliminaLeggo bene, non ci sono uova? Complimenti sinceri. Anna
RispondiEliminasi, leggi proprio bene :) è buonissima!!!!! Grazie anna
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