Già la cotoletta di per sé è buonissima e piace a tutti ma così……è superlativa e sfiziosissima
Preparate le cotolette come fate solitamente. Prendete una teglia, copritela con della carta forno, mettete un filo d’olio, adagiate le cotolette, mettete sopra un altro filo d’olio e cuocetele a 180- 200°.
A cottura quasi ultimata mettete sopra le cotolette un cucchiaio di salsa di pomodoro, un po’ di origano e sottiletta e rimettete in forno . Buonissime mmmmmmm
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