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COSCE DI POLLO AL LATTE DI COCCO E CURRY
Ingredienti: 1 kg di cosce di pollo 2 spicchi d'aglio olio d'oliva curry sale 1 latta di latte di cocco
In un tegame soffriggere nell'olio l'aglio, adagiare le cosce di pollo e farle rosolare da entrambi le parti, aggiungere un bicchiere di latte di cocco e coprire, aggiungendo quest'ultimo di tanto in tanto. Aggiustare di sale e curry e servire.
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