Buon pomeriggio carissimi lettori, oggi vi propongo un ottimo e sano spezza-fame che io adoro consumare a metà pomeriggio. E' un'alternativa da proporre anche ai vostri bambini che magari sono un pò restii a mangiare la frutta, mettendo un pò più di cioccolato sai che attrazione!!!
Per due tazzine:
1 mela
1 pizzico di cannella
1 cucchiaio di zucchero di canna
120 ml di acqua
qualche goccia di limone
30 gr di frutta secca tritata grossolanamente
2 bottoni di cioccolato fondente
Sbucciare la mela e tagliarla a dadini e aggiungere qualche goccia di limone evitando l'ossidazione . In un tegame piccolo aggiungere lo zucchero di canna, la mela, la cannella, una goccia di limone, coprire e cuocere a lentissimo fuoco fin quando il frutto diventi cotto. Una volta assorbita l'acqua, aggiungere una parte di frutta secca e caramellare un pò il tutto a fuoco spento in quanto il tegame ancora caldo cuoce.
Mettere il tutto in due tazzine e coprire con frutta secca e un pezzo di cioccolato fondente triturato
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