TORTIERA DI VERDURA CON PATATE

Ecco il mio pranzo di oggi, un bel piatto unico, ottimo da mangiare sia caldo che freddo :)
Provate e fatemi sapere :)

Ingredienti:
200 gr di verdura (spinaci, lattuga, seghere ecc. io ho usato quest'ultima) 100 gr di provala
100 gr prosciutto cotto
3- 4 patate lesse
pangrattato con formaggio grattuggiato e sale
olio d'oliva

N.B. consiglio di fare la preparazione un bel pò di ore prima.

Lessate le patate e lasciatele raffreddare. sbollentate la verdura in acqua salata e scolatela.
Prendete una teglia ungetela d'olio e cospargete sopra un pò di pangrattato.
Tagliate a rondelle le patate e iniziate a comporre la tortiera, alternando olio pangrattato, patate, pangrattato, verdura, prosciutto, provola, pangrattato, patate e ancora pangrattato e olio .

Fate cuocere in forno già caldo a 200° fino a doratura. Potete cuocerla anche in padella. Ottima