.jpg)
Ingredienti:
155 gr di farina 00 (qualcosina in più per amalgamare)
due cucchiai di cacao amaro
110 g di zucchero
1 uovo
80 gr di burro morbido
1 cucchiaino di lievito
1 pizzico di sale
zucchero a velo
amalgamate il burro insieme all’ uovo e lo zucchero; aggiungete poi la farina a poco a poco, il cacao, il lievito e il sale.
Impastate il tutto aiutandovi con un pò di farina in più (se necessaria) fino a quando non otterrete una palla liscia e omogenea; ricopritela con della pellicola e mettetela in frigo per mezz'oretta.
stendete la pasta con il matterello e formate una sfoglia spessa; prendete delle formine e formate i biscotti. Foderate una teglia con della carta da forno e disponete tutti i biscotti; fate cuocere per circa 10-15 minuti a 180° (il tempo di cottura dipende dal vostro forno. il mio ne ha impoegatiu 10')-
Una volta cotti e lasciati raffreddare spolverateli di zucchero a velo e gnam gnam :) buonissimiii.
110 g di zucchero
1 uovo
80 gr di burro morbido
1 cucchiaino di lievito
1 pizzico di sale
zucchero a velo
amalgamate il burro insieme all’ uovo e lo zucchero; aggiungete poi la farina a poco a poco, il cacao, il lievito e il sale.
Impastate il tutto aiutandovi con un pò di farina in più (se necessaria) fino a quando non otterrete una palla liscia e omogenea; ricopritela con della pellicola e mettetela in frigo per mezz'oretta.
stendete la pasta con il matterello e formate una sfoglia spessa; prendete delle formine e formate i biscotti. Foderate una teglia con della carta da forno e disponete tutti i biscotti; fate cuocere per circa 10-15 minuti a 180° (il tempo di cottura dipende dal vostro forno. il mio ne ha impoegatiu 10')-
Una volta cotti e lasciati raffreddare spolverateli di zucchero a velo e gnam gnam :) buonissimiii.
Li proverò subito.....sembrano ottimi!!!!
RispondiEliminamia figlia adora fare i biscottini!!!!
Ti farò sapere...ciao Antonella
Anche io li proverò..adoro i biscotti al cacao!! :)
RispondiEliminaPer fare questi biscotti senza glutine..che farune posso usare (riso, mais...). Grazie mille ;)
RispondiElimina