L' ANGOLO DOLCISSIMO

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COTOLETTE DI MOZZARELLA

Una ricetta semplicissima e sfiziosa, un modo diverso di consumare la mozzarella. Ogni tanto cuocio queste cotoletta in forno con un filo di olio sopra per pochi minuti a 200°.




ingredienti:
2 mozzarelle
50 gr di pangrattato condito (prezzemolo, sale, formaggio grattugiato, pepe)
1 uovo sbattuto
olio per friggere

Scolare le mozzarelle, tagliarle a fette, passarle nell'uovo sbattutto con un pizzico di sale e poi nel pangrattato. Friggere in olio caldo, sgocciolarle su carta assorbente da cucina e servire. 

2 commenti:

  1. Sfiziosa...ma vedo che si può fare anche in forno.... quasi quasi la provo :)
    Un bacio

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    Risposte
    1. Vai tranquilla, sono certa che ti piaceranno anche al forno, anche se fritte....................... :D :D

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