Buonasera carissimi lettori, oggi vi delizio con questa crepe che io ho farcito con la nutella. Questo è l'impasto base che utilizzo per fare anche quelle salate.
ingredienti per due crepes medie:
250 ml di latte
1 uovo
100 gr di farina 00
1 pizzico di sale
altro:
nutella
topping al cioccolato
zucchero a velo
Con una frusta o un frullino elettrico miscelare tutti gli ingredienti e far riposare il composto per circa 30 minuti in frigo.
Ungere un padellino medio con un pò di burro, versare un pò di composto e cuocere da entrambi i lati la crepe.
Farcire con nutella o altra crema a piacere, piegare in tre e decorare con zucchero a velo e topping al cioccolato.
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