ingredienti per 2 mozzarelle in carrozza:
1 mozzarella
4 fette di pancarrè (io integrale)
prosciutto cotto
1 uovo
3 cucchiai di latte
sale
pangrattato
Tagliare la mozzarelle a fette, adagiarle sopra una fetta di pancarrè insieme al prosciutto cotto, chiudere con un'altra fetta di pancarrè.
Passare il pancarrè nell'uovo, precedentemente miscelato con latte e un pizzico di sale, poi nel pangrattato, facendo aderire bene la panatura.
Cuocere a 200° per 15 minuti, ultimo minuto a grill.
Al forno???? Questa la faccio presto :)
RispondiEliminaUn bacio
falla e non te ne pentirai :)
EliminaMa è straordinaria questa ricetta!!!!
RispondiElimina