INSALATA CAPRESE

Inizia a fare caldo e vien meno la voglia di piatti caldi, così oggi ho deciso di fare un'insalata caprese che è bella fresca e leggera. Per arricchirla, alle volte, aggiungo le olive nere.

ingredienti per 4 persone:
4 pomodori
2 mozzarelle
sale q.b.
origano q.b.
foglie di basilico
olio d'oliva Stella
pepe 

Dopo aver lavato i pomodori, affettarli insieme alla mozzarella e condirli con olio, sale, origano, sale e pepe. Disporre a fantasia sul piatto da portata.