L' ANGOLO DOLCISSIMO

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TORTA COCCO E BANANA




Dolce pomeriggio a tutti :) ieri sera ho fatto questa deliziosa torta, avevo due banane mature e ho deciso di utilizzarle così...provatela e fatemi sapere, è buonissima!


 ingredienti:
 1 confezione di pasta sfoglia pronta
180g di cocco disidratato  
1 bustina di vanillina
80g di zucchero
2 uova
2 banane
Succo di 1 limone

Preparazione:
in una terrina sbattere le uova, aggiungere lo zucchero il cocco e la vanillina.  Tagliare a rondelle fini le banane e irroriamole con il succo del limone. Foderare una tortiera con la carta forno, copriamo questa con la pasta sfoglia bucherellandola con una forchetta, stendiamo il composto sopra la base e infine disponiamo le banane spolverizzando con altra farina di cocco.

Infornate a  180° per circa 20 minuti o comunque fino a doratura.

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