L' ANGOLO DOLCISSIMO

Benvenuti nel mio angolo dolcissimo costruito con tanto amore e passione. Se ti fa piacere seguirmi clicca a destra su "unisciti a questo sito" e diventerai lettore fisso del blog, oppure se vuoi ricevere le ricette via email iscrivi alla newsletter.

POLPETTE DI BROCCOLI E PATATE

Buonasera carissimi lettori :) per la cena vi propongo queste deliziose e sfiziose polpette di broccoli. Provatele e fatemi sapere!!!



Ingredienti:
300 g di broccoli bolliti,
100 g di patate lesse,

1 albume
parmigiano grattugiato 

pangrattato,
sale,

sottilette Inalpi

Schiacciare con una forchetta i broccoli e le patate lessate, unire il parmigiano grattugiato, amalgamare con l'albume e salare. Far riposare in frigo il tutto per mezz'ora, riprenderlo e formare delle palline e passarle nel pangrattato. Cuocere le polpette o in una padella antiaderente precedentemente oliata a fuoco lento o infornare a 200° fino a doratura. A fine cottura coprire le polpette con le sottilette.

Nessun commento:

Posta un commento