L' ANGOLO DOLCISSIMO

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GNOCCHI AL GORGONZOLA PICCANTE E ZUCCHINE

Buon pomeriggio a tutti :) oggi a pranzo ho preparato questo buonissimo primo piatto, dal gusto forte e deciso, grazie al gorgonzola piccante Mauri. Provatelo!!!


ingredienti per 4 persone:
600 gr di gnocchi di patate
80 gr di gorgonzola piccante Mauri
1 noce di burro
1 zucchina 
sale

Cuocere i gnocchi in abbondante acqua salata.

In un tegame sciogliere il burro e rosolare le zucchine tagliate a julienne, unire il gorgonzola a pezzi e farlo sciogliere con qualche cucchiaio di acqua di cottura.

Scolare i gnocchi non appena salgono a galla, versarli nel condimento e amalgamare bene.



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