L' ANGOLO DOLCISSIMO

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FRITTELLE DI PATATE


 Buon pomeriggio amici, ecco a voi una deliziosa e sfiziosa ricetta per utilizzare le patate in modo diverso dal solito (fritte, bollite, crocchette ecc.). Provatela e fatemi sapere :)


ingredienti per due persone:
1 patata media

200 gr di farina 00

Acqua q.b.

1 pizzico di sale

1 pizzico di bicarbonato

Olio per friggere q.b.

Pelare e affettare le patate, devono essere molto sottili

Sbucciare e lavare le patate; tagliarle a fettine e immergerle in una pastella (fatta riposare per 15 minuti) non troppo densa precedentemente preparata con farina, acqua, sale e bicarbonato.



Friggere in olio bollente.

6 commenti:

  1. Mettono fame queste patate :-)
    Andrea DZ

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  2. Da provare.. adoro le patate!in pastella non le.ho mai fatte! un abbraccio.. noemi trucco e dintorni

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