L' ANGOLO DOLCISSIMO

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ROSE DEL DESERTO (BISCOTTI AI CORN FLAKES)

Questi biscottini sono di una bontà unica, sembrano paste di mandorla. Provateli!
p.s ho scattato la foto che ancora era caldi caldi :)


Ingredienti:
200 gr. farina 00
100 gr di fecola
150 gr di zucchero
200 gr burro sciolto
2 uova
200 gr farina di mandorle
1 bustina di lievito
2 bustine di vanillina
sale
corn flakes q.b.

Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il burro e mescolare bene. A parte unire fecola, farina di mandorle, lievito, vanillina e un pizzico di sale.
Unire i due composti, aggiungere la farina 00 e impastare finchè non si ottiene un composto omogeneo.
Lasciare riposare il tutto in frigo per mezz'oretta.
trascorsi i 30 minuti iniziare a fare delle pallini di impasto e rotolarle nei corn flakes in modo da farli attaccare. Foderare una teglia con la carta forno e riporre i biscottini crudi. Cuocere in forno a 180° per una 15 minuti.
buonissimiiiiiiiiiiiiiii :)

2 commenti: