L' ANGOLO DOLCISSIMO

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RAFFAELLO

Se, come me, amate il cocco, dovete provarli!!!
Quasi quasi mi piacciono più questi che faccio io che quelli comprati, sono speciali, meravigliosi...vi consiglio assolutamente di farli, e.....ovviamente fatemi sapere :)

con queste dosi me ne sono usciti una trentina circa.



Ingredienti:
350 gr di mascarpone
250 gr di zucchero
1 confezione di cocco da 250 gr
1 pacco di wafer alla vaniglia da 175 gr
cocco per l'esterno
nocciole intere ( facoltative)

tritate i wafer e impastateli con le mani insieme a tutti gli altri ingredienti in una ciotola. Amalgamate bene bene e
dopo formate i raffaello, mettendo al centro una nocciola intera, e prima di adagiarli sui pirottini passateli nel cocco e riponeteli in frigo per un'ora prima di servirli.

p.s. non so se resisterete un'ora prima di assaggiarli *_* sono davvero fenomenali, e uno tira l'altro (purtroppo)

10 commenti:

  1. cosa intendi per "1 confezione di cocco da 250 gr "?

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  2. Anche io vorrei sapere in che senso "confezione di cocco"

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  3. suppongo che voglia dire "farina di cocco"

    comunque non vedo l'ora di provarli!!!! ...mettono gola solo a guardarli

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  4. 250 g. di farina di cocco su! :-)

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  5. Ciao Federica, siamo Fabio e Cetty di amorincucina (www.amorincucina.altervista.org/blog/)
    Ci siamo "permessi" di prendere spunto dalla tua ricetta (fantastica) per farli anche noi cambiando un po' le dosi per avvicinarli più possibile ai nostri gusti, e di postarla sul nostro blog. Ovviamente abbiamo specificato che il tuo articolo è stato la fonte della nostra ricetta...vienici a trovare dai!
    Grazie e...ancora complimenti (Cetty ti segue tutti i giorni)

    Fabio e Cetty

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    1. ciao ^_^ le ricette le pubblico perchè devono essere provate e se poi una apporta qualche modifica personale bè merito alla fantasia e al proprio gusto :) Mi unisco aihttp://iolecal.blogspot.it/2013/02/cupcakes-e-macarons-che-cadono-nel-blog.html vostri followers con molto piacere.

      A presto,
      Fedy

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  6. Ciao Fedy, è proprio così...
    Però non abbiamo capito l'ultimo pezzo...che blog sarebbe.?

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    1. ops non me ne ero accorta, non so un errore sicuramente... comunque in sostanza ho scritto che d'ora in poi vi seguirò anch'io :)

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