CIAMBELLONE AL MADARINO CON GOCCE DI CIOCCOLATO FONDENTE

Un ottimo e sofficioso ciambellone per augurare a tutti voi un dolcissimo pomeriggio :) oltre ad essere buonissimo emana per casa un delizioso profumino :) provatelo!

Ingredienti:
5 uova
300gr di zucchero
300 di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
1 bicchiere d'olio di semi
latte q.b (io ho messo 1 bicchiere e mezzo circa)
scorza grattuggiata di due mandarini
gocce di cioccolato
Sbattete i tuorli con lo zucchero e lavorate  fino ad ottenere un composto cremoso. Aggiungete la farina continuando a mescolare,unite l'olio,  la scorza grattuggiata,le gocce di cioccolato,  il latte e infine il lievito.
 montate a neve ferma gli albumi e incorporateli al composto girando dal basso verso l'alto delicatamente.
 Imburrate e infarinate uno stampo per torte o ciambelliera e  versate il composto mettendo qualche goccia di cioccolata qua e là.  infornare a 180°C per 35- 40 minuti (dipende dal vs forno) o un'ora sul gas con lo spargifiamma.