ingr per 2 persone:
180 gr di pasta150 gr circa di Funghi porcini
prezzemolo tritato,
1 spicchio d’aglio,
1 cucchiaio di latte,
1 cucchiaio di vino bianco
1 cucchiaio di parmigiano
Olio d’oliva q.b.
In una padella fate rosolare l’aglio con l’olio, unite i funghi tagliati, salate e lasciate cuocere girando di tanto in tanto. Aggiungete il prezzemolo, il vino per sfumare , coprite e lasciate cuocere per altri 2 minuti, alla fine aggiungete il latte. Scolate la pasta al dente e ultimate la cottura in padella amalgamando il tutto con un po’ di parmigiano grattugiato.
180 gr di pasta150 gr circa di Funghi porcini
prezzemolo tritato,
1 spicchio d’aglio,
1 cucchiaio di latte,
1 cucchiaio di vino bianco
1 cucchiaio di parmigiano
Olio d’oliva q.b.
In una padella fate rosolare l’aglio con l’olio, unite i funghi tagliati, salate e lasciate cuocere girando di tanto in tanto. Aggiungete il prezzemolo, il vino per sfumare , coprite e lasciate cuocere per altri 2 minuti, alla fine aggiungete il latte. Scolate la pasta al dente e ultimate la cottura in padella amalgamando il tutto con un po’ di parmigiano grattugiato.
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