L' ANGOLO DOLCISSIMO

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PURE' DI PATATE



Buon pomeriggio a tutti :) oggi vi propongo un secondo piatto unico in tutti sensi, oltretutto l'ho reso ancora più goloso e sfizioso utilizzando dei croccanti di grana padano speditemi dall'azienda Grok, sono eccezionali, uno tira l'altro



 Ingredienti:  
1 kg di patate   
35 gr di burro
260 gr  latte caldo
Formaggio parmigiano grattugiato q.b.
1 pizzico di noce moscata
sale q.b.

8 Grok gusto deciso 


Dopo aver bollito le patate con tutta la buccia, pelarle ancora calde e schiacciarle con lo schiacciapatate. Trasferire il tutto in una pentola dai bordi alti, versare il latte caldo un pò per volta e mescolare; quindi unire il burro, la noce moscata, il formaggio grattugiato e il sale. Miscelare fino ad ottenere un composto omogeneo e servite il purè calco con i Grok gusto deciso (croccante di grana padano)


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