L' ANGOLO DOLCISSIMO

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FRITTATA DI PATATE

La frittata di patate piace a tutti a grandi e piccini, sia se le patate sono fritte che bollite, anche se è utile dire che il gusto cambia. 
Da quando ho il coperchio magic cooker io la faccio in questo modo e il gusto è delizioso e la mangio senza di colpa perchè cuocere a freddo è un metodo salutare. 
Per informazioni riguardanti questo elettrodomestico vi rimando alla sua descrizione che troverete QUI


Ingredienti:
5 uova
5 patate medie
prezzemolo sminuzzato
Formaggio pecorino grattugiato
sale q.b.
olio extravergine d'oliva

Lavare, sbucciare e tagliate le patate a fette sottili.
In una ciotola sbattere le uova con il formaggio, il sale ed il prezzemolo sminuzzato, poi aggiungere le patate.
Ungere un tegame con l'olio e versare il tutto. Coprire con il coperchio magic cooker, accendere  il fornello e far cuocere a fuoco lentissimo per circa 20 minuti, girando la frittata negli ultimi minuti di cottura. Servire tipieda.

2 commenti:

  1. Buona, mio figlio ne va matto, ciao Fedy

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  2. Da quando ho il coperchio la frittata la preparo solo così, buona, leggera e gustosa. La posso fare anche più spesso senza sentirmi in colpa.

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