L' ANGOLO DOLCISSIMO

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BISCOTTI AL CACAO


Questi biscottini sono davvero semplici e deliziosi :) Se avete dei bimbi potete coinvolgerli nella preparazione e farli con le forme che più gli piacciono :)



Ingredienti:155 gr di farina 00 (qualcosina in più per amalgamare)
due cucchiai di cacao amaro
110 g di zucchero
1 uovo
80 gr di burro morbido
1 cucchiaino di lievito
1 pizzico di sale

zucchero a velo

amalgamate il burro insieme all’ uovo e lo zucchero; aggiungete poi la farina a poco a poco, il cacao, il lievito e il sale.
Impastate il tutto aiutandovi con un pò di farina in più (se necessaria) fino a quando non otterrete una palla liscia e omogenea; ricopritela con della pellicola e mettetela in frigo per mezz'oretta.
stendete la pasta con il matterello e formate una sfoglia spessa; prendete delle formine e formate i biscotti. Foderate una teglia con della carta da forno e disponete tutti i biscotti; fate cuocere per circa 10-15 minuti a 180° (il tempo di cottura dipende dal vostro forno. il mio ne ha impoegatiu 10')-
Una volta cotti e lasciati raffreddare spolverateli di zucchero a velo e gnam gnam :) buonissimiii.

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