L' ANGOLO DOLCISSIMO

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CIAMBELLONE ARLECCHINO

Visto che è Carnevale, ho pensato di fare un bel ciambellone colorato, sofficioso e buonissimo che ho battezzato con il nome "Arlecchino" ottimo da consumare per la prima colazione o per la merenda. Provatelo magari createlo insieme ai vostri bimbi ^_^



Ingredienti:
300 gr di farina 00
280 gr di zucchero (se fate la glassa altrimenti mettetene 300 gr)
4 uova intere
1 bustina di lievito
Mezzo bicchiere di olio di semi
Latte q.b.
Succo di 1 limone o arancia + scorza grattugiata oppure 2 bustine di vanillina
Coloranti alimentari

Per la glassa:
zucchero a velo quanto se ne prende il succo
1 cucchiaio di succo di limone o arancia

procedimento:
sbattete le uova con lo zucchero e lavorate fino ad ottenere un composto cremoso. Aggiungete la farina continuando a mescolate, l’olio e se il composto risultasse duro anche un po’ di latte. Incorporate il succo di limone, la scorza e il lievito. Dividete il composto in delle ciotoline e coloratelo con i colori che più vi piacciono. Imburrate e infarinate uno stampo per torte o ciambelliera e versate i composti colorati uno sull’altro. Infornate in forno già caldo a 180° per 30/35 minuti oppure nella ciambelliera da gas per un'ora a lento fuoco. Quando sarà pronta lasciatela raffreddare, versate la glassa e poi cospargete di zuccherini colorati. Buonissimooooo *_*


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