L' ANGOLO DOLCISSIMO

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MUFFINS CIOCCO-COCCO

Dolce pomeriggio a tutti ^_^ ho da poco sfornato questi deliziosi muffins, sono morbidissimi e buonissimi. Se non amate il cocco sostituite la sua quantità con la farina 00. Provateli e fatemi sapere!!

 

Ingredienti per 12/14 muffins:

150 gr di farina 00
50 gr di farina di cocco
190 gr di zucchero,
1/2 bustina di lievito,
150 m di latte,
2 uova,
40 gr di gocce di cioccolato,
50 gr di cacao amaro,
50 gr di burro fuso

Miscelate separatamente gli ingredienti secchi e liquidi; uniteli e amalgamateli per bene.
Imburrate e infarinate gli stampi per muffins e versate il composto per 2/3 all’interno degli stampini (se usate quelli in silicone non li dovete né imburrare né infarinare)
Infornare i muffins a 180° per 15-20 minuti. Spolverate con lo zucchero a velo
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5 commenti:

  1. accipikkia ki devo provare assolutamente!! ^_^

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  2. provali angela sono davvero buonissimi, fammi sapere ^_^

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  3. sono buonissimi , oggi ho fatto la torta usando doppia dose e mettendo 300 di zucchero, ha fatto furore morbidissima grazie per la ricetta ;)Giusi

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  4. Ciao!Si possono usare anche gli stampi di carta o di alluminio?si devono imburrare e infarinare no?Quanto sono grandi quelli che hai usato tu?Grazie
    Emilia

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