L' ANGOLO DOLCISSIMO

Benvenuti nel mio angolo dolcissimo costruito con tanto amore e passione. Se ti fa piacere seguirmi clicca a destra su "unisciti a questo sito" e diventerai lettore fisso del blog, oppure se vuoi ricevere le ricette via email iscrivi alla newsletter.

SCALOPPINE AL LIMONE

Ecco la mia cena :) quanto mi piacciono.... io le faccio spesso così oppure una volta cotte le fettine verso sopra un' emulsione di farina e succo di limone e le faccio insaporire qualche minuto (si formerà sopra una c
remina davvero deliziosa).
 

ingredienti per due persone:
4 fettine di pollo
40 gr di farina 00
Il succo di un limone
Sale
20 gr di Burro
2 cucchiai di Olio d’oliva

Infarinare le fettine e scuoterle per eliminare la farina in eccesso. Sciogliere una noce di burro con dell’olio d’oliva e cuocere le fettine da entrambi i lati, quindi salare e aggiungere il succo del limone.
Semplicemente divine!

3 commenti:

  1. buonissime! erano uno dei piatti che preferivo da bambina e adoro anche adesso! gnam gnam ;)

    RispondiElimina
  2. Anche io adoro le scaloppine! Buone buone!!

    RispondiElimina
  3. Uh, che bello un altro Angolo.. :) Pure io le faccio spesso, ma le cucino meno di te.. nel senso che tenendole a fuoco più basso invece di diventare croccanti restano con una salsina liscia e gustosissima... Prova! :)

    RispondiElimina