Dolce pomeriggio a tutti :) ieri sera ho fatto questa deliziosa torta, avevo due banane mature e ho deciso di utilizzarle così...provatela e fatemi sapere, è buonissima!
ingredienti:
1 confezione
di pasta sfoglia pronta
180g di
cocco disidratato
1 bustina di
vanillina
80g di
zucchero
2 uova
2 banane
Succo di 1
limone
Preparazione:
in una
terrina sbattere le uova, aggiungere lo zucchero il cocco e la vanillina. Tagliare a rondelle fini le banane e
irroriamole con il succo del limone. Foderare una tortiera con la carta forno,
copriamo questa con la pasta sfoglia bucherellandola con una forchetta,
stendiamo il composto sopra la base e infine disponiamo le banane
spolverizzando con altra farina di cocco.
Infornate
a 180° per circa 20 minuti o comunque fino a doratura.
Golosissima, brava e buon fine settimana!
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