L' ANGOLO DOLCISSIMO

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COTO-PIZZA AL FORNO

Ecco a voi delle cotolette davvero buone e sfiziose. A me piacciono tantissimo, queste le ho cotte nel forno a legna. Non ho avuto il tempo di fare una foto "IN", queste sono buonissime da calde *_*


ingredienti:
10 fettine di pollo o vitello
2 uova
pangrattato
prezzemolo
sale
formaggio grattugiato
passata di pomodoro o pomodorini
sottiletta/provola

Sbattere le uova con un pizzico di sale. Condire il pangrattato con formaggio, sale e prezzemolo tritato.
Immergere quindi le fettine nelle uova, poi passarle nel pangrattato. Irrorare una teglia con un filo d'olio, adagiare le cotolette e cuocerle in forno a 200° fino a doratura. pochi minuti prima di uscirle dal forno mettere sopra un cucchiaio di salsa di pomodoro o pomodorini, e coprire con una fetta di sottiletta o provola.

7 commenti:

  1. Accidenti!!!! E come si fa resistere!!!!! Sarà la mia cena di domani sera. Grazieeeee!!!!! Buona serata.

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    1. le hai fatte? come ti sono venute? spero ti siano piaciute, un bacio!

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  2. Le ho appena preparate, io sopra metteró la mozzarella. Dopo cena ti faró sapere. Ciao a piú tardiiii. ;-)

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  3. Allora carissima Fedy questa ricetta è davvero da rifare!!!! Ho fatto 2 teglie perchè io le ho cotte nel forno elettrico non in quello a legna ; nella prima teglia il pomodoro l'ho messo con la mozzarella poco prima di sfornarle e ti devo dire che sembra poco cotto, così nella seconda teglia l'ho messo un pò prima ed erano perfetteeeee!!!! Ai miei figli sono piaciute tantissimo e sono stata molto contenta perchè c'è una grande soddisfazione vederli mangiare con gusto e poi tieni presente che a mio figlio i petti di pollo non piacciono invece fatti in questo modo li ha divorati!!!! Mi ha anche detto: mamma avanzano per domani vero???? Bèh, che dire....grazie Fedyyyy!!!!! Buona serata mia cara.

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  4. ciao danny :) sono felicissima che vi siano piaciute!!!! Allora se ti fidi di me proponi a tuo figlio anche i cordon bleu di pollo ripieni di provola/mozzarella e prosciutto, sono al fine del mondo ^_^

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    1. Li trovo nel tuo blog??? Se si li farò al più presto. Certo che mi fidoooooo!!! Grazie cara, questa ricetta la devo rifare perchè è piaciuta davvero tanto,pensa che erano avanzate 2 cotolette e umio figlio le voleva mangiare a colazione!!!! Ed ora sotto con i cordon bleu. Grazieeee.

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    2. ciao danny, si, li trovi qui categoria "secondi piatti di carne" ecco il link http://l-angolodolcissimo.blogspot.it/2013/11/cordon-blue-di-pollo.html

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