L' ANGOLO DOLCISSIMO

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MOZZARELLA IN CARROZZA AL FORNO

Mozzarella in carrozza al forno senza troppi sensi di colpa. 



ingredienti per 2 mozzarelle in carrozza:
1 mozzarella
4 fette di pancarrè (io integrale)
prosciutto cotto
1 uovo 
3 cucchiai di latte
sale
pangrattato 

Tagliare la mozzarelle a fette, adagiarle sopra una fetta di pancarrè insieme al prosciutto cotto, chiudere con un'altra fetta di pancarrè.
Passare il pancarrè nell'uovo, precedentemente miscelato con latte e un pizzico di sale, poi nel pangrattato, facendo aderire bene la panatura.

Cuocere a 200° per 15 minuti, ultimo minuto a grill.

3 commenti:

  1. Al forno???? Questa la faccio presto :)
    Un bacio

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  2. Ma è straordinaria questa ricetta!!!!

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