L' ANGOLO DOLCISSIMO

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BISCOTTI INTEGRALI CON GOCCE DI CIOCCOLATO FONDENTE

Buon pomeriggio a tutti, dopo un pò di pausa rieccomi nel mio dolce angolino con una ricetta "light" da realizzare magari per la colazione e/o spuntino.




Ingredienti:
160 gr di farina integrale
160 gr di farina 00 o di riso
2 uova piccole
180 ml di olio di semi
120 gr di zucchero di canna 
1 bustina di vanillina
gocce di cioccolato fondente q.b.

Miscelare tutti gli ingredienti secchi, unire quelli liquidi e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo e un pò appiccicoso. 
Lasciare riposare in frigo per 20 minuti circa. Mettere il composto in una sach a poche dotata di una bocchetta grande a stella e formare i biscotti sopra una teglia.

Infornare a 180° per circa 10 minuti.



3 commenti:

  1. Senza cioccolato e magari con delle bacche di goji saranno buoni lo stesso?

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