Questo piatto è nato dall'idea di cucinare il petto di pollo in modo diverso dal solito, è venuto fuori un piatto davvero buonissimo dal gusto deciso ma nello stesso tempo molto molto piacevole.
ingredienti per due persone:
3 fette di petto di pollo
1 cipolla piccola bianca
olio e.v.o.
curry
peperoni agrodolci Zuccato
succo di un'arancia biologica
sale
Ungere una padella con un filo di olio, rosolare al cipolla precedentemente tagliata a fette sottili, il pollo tagliato a pezzetti mescolando con un cucchiaio di legno continuamente affichè non si attacchi e salare( questo per evitare un eccesso di olio, se preferite potete infarinarlo e friggerlo). A fine cottura aggiungere i peperoni agrodolci tagliati a listarelle e il succo di un'arancia e la ultimare a fuoco alto in modo che il sugetto di addensi un pò.
Impiattare, spolverare con un pò di curry e servire tiepido.
Davvero un bel secondo piatto, molto gustoso :)
RispondiEliminaBuon fine settimana
Siiiii, davvero buono Daniela :)
EliminaThiss was lovely to read
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