L' ANGOLO DOLCISSIMO

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STRACCETTI DI POLLO AI PEPERONI AGRODOLCI PROFUMATI ALL’ARANCIA

Questo piatto è nato dall'idea di cucinare il petto di pollo in modo diverso dal solito, è venuto fuori un piatto davvero buonissimo dal gusto deciso ma nello stesso tempo molto molto piacevole.



ingredienti per due persone:
3 fette di petto di pollo

1 cipolla piccola bianca
olio e.v.o.
curry
peperoni agrodolci Zuccato
succo di un'arancia biologica
sale


Ungere una padella con un filo di olio, rosolare al cipolla precedentemente tagliata a fette sottili, il pollo tagliato a pezzetti mescolando con un cucchiaio di legno continuamente affichè non si attacchi e salare( questo per evitare un eccesso di olio, se preferite potete infarinarlo e friggerlo). A fine cottura aggiungere i peperoni agrodolci  tagliati a listarelle e il succo di un'arancia e la ultimare a fuoco alto in modo che il sugetto di addensi un pò. 
Impiattare, spolverare con un pò di curry e servire tiepido.

per risultati ottimali, vi consiglio di provare i peperoni agrodolci
Zuccato

2 commenti:

  1. Davvero un bel secondo piatto, molto gustoso :)
    Buon fine settimana

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