L' ANGOLO DOLCISSIMO

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RAVIOLI AL CACAO CON CREMA DI NOCCIOLE

Semplici da realizzare, buoni da mangiare! 




ingredienti:
350 gr di farina 00
60 gr di cacao amaro

80 gr di burro morbido
120 gr di zucchero
3 tuorli
1 uovo intero
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci

Ripieno:
Nutella  (io ho utilizzato la Nocciolata di Asiago e Rigoni)

Amalgamare tutti gli ingredienti, ad eccezione della nutella, fino ad ottenere un composto omogeneo, avvolgere nella pellicola e far riposare in frigo per 30 minuti.
Stendere la pasta e ricavare dei dischi di circa 4 cm. Sopra la metà dei dischi mettere un cucchiaino di nutella fredda e sigillare bene con quelli rimanenti.
Cuocere in forno già caldo a 180° per 10-12 minuti.
Lasciare raffreddare e spolverare con lo zucchero a velo.

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