L' ANGOLO DOLCISSIMO

Benvenuti nel mio angolo dolcissimo costruito con tanto amore e passione. Se ti fa piacere seguirmi clicca a destra su "unisciti a questo sito" e diventerai lettore fisso del blog, oppure se vuoi ricevere le ricette via email iscrivi alla newsletter.

CREMA DI MOSTARDA

E' tempo di vendemmia amici :) :) e a casa mia  la crema di mostarda non può mancare!
Se la provate fatemi sapere ;)




Ingredienti:
1 litro di mosto
250 gr di latte
6 cucchiai di amido o farina 00
30 gr di mandorle
30 gr di noci
250 gr di zucchero
1/2 bustina di garofano;
1/2 bustina di cannella;


Sciogliete l'amido con il latte con l'aiuto di una frusta per evitare i grumi; unite il mosto filtrato, lo zucchero, gli aromi e la frutta secca tritata grossolanemente. Fate cuocere il tutto a lento fuoco girando sempre con la frusta o con un cucchiaio di legno fin quando non otterete una crema.

Una volta cotta impiattatela e decorate con altra frutta secca.

1 commento:

  1. avere il mosto! :-/ dove lo posso trovare? se non da qualche contadino della zona...uff

    RispondiElimina