L' ANGOLO DOLCISSIMO

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TAGLIOLINI AL LIMONE CON MANDORLE

Un piatto molto delicato, veloce e super buono Ho preferito mantenere la sua leggerezza non usando la panna per amalgamare. Provatelo e fatemi sapere!!!


Ingredienti per 2 persone:180 gr di tagliolini all’uovo
Una noce di burro
1 filo d’olio d’oliva
Buccia grattugiata di 2 limoni piccoli non trattati
Succo di limone
Prezzemolo fresco

In padella sciogliete il burro con un filo d’olio a lento fuoco; non appena sciolto aggiungete la scorza dei limoni grattugiata. Scolate la pasta al dente, mettetela in padella con un po’ di acqua di cottura, succo di limone q.b. , una spolverata di parmigiano per amalgamare, prezzemolo e mandorle tritate grossolanamente. Amalgamate il tutto e servite. Buonissimo!

P.s. ho utilizzato una fetta del limone grattuggiato per decorare il piatto :D

3 commenti:

  1. Bellissimo Blog...complimenti...ti ho aggiunto al mio nuovissimo blog....
    www.riflessicreativi.blogspot.com
    se puoi vai a visitarlo.....
    p.s.= mi dai sempre delle ricette super e ottimi consigli...grazie..

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  2. ciao :) grazie per i complimenti, sei/siete gentilissima/e!
    Ho appena visitato il vostro blog, complimenti per quello che create, tutto ciò che viene fatto con le proprie mani è unico.
    Ora avete una persona in più che vi segue ^_^

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  3. Buonissimo!!! Devo provare a proporlo a mio marito questo piatto, penso proprio che gli piacerà!

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