L' ANGOLO DOLCISSIMO

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UOVO ROTTO ALL'ACQUA AI POMODORINI

Ecco a voi un'idea di un secondo piatto buono, veloce e di facile preparazione. 

 



ingredienti per 2 persone:
2 uova

6 pomodorini
1 bicchiere e mezzo di acqua (*)
basilico
olio d'oliva
sale
1 spicchio d'aglio

(*) usate il bicchiere di plastica

In una padella antiaderente scaldate l'acqua con l'aglio tagliato a pezzetti a fuoco dolce. Aggiungete le uova, i pomodorini tagliati a metà, il basilico spezzattato, salate, coprite e fate cuocere a fiamma media fino a quando le uova saranno cotte. Impiattate con un filo d'olio d'oliva.

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