L' ANGOLO DOLCISSIMO

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STRACCETTI DI POLLO AL CROCCANTE DI SESAMO PROFUMATI ALL'ARANCIA

 Buon sabato pomeriggio a tutti :) ecco il pranzo di oggi, vi piace? E' molto delicato come piatto e il crick crock del pollo dà quel qualcosa di sfizioso.



ingredienti per 4 persone:
500 gr di petto di pollo
succo di 2 arance
2 cucchiaini di curcuma di Orodorienthe
Farina 00 q.b.
1 noce di burro
olio d'oliva  Stella
semi di sesamo tostati

Lavare il pollo, tagliarlo a listarelle piuttosto larghe, infarinarlo e far rosolare in padella insieme al burro precedentemente sciolto insieme all'olio e salare. A cottura quasi ultimata versare il succo d'arancia diluito insieme alla curcuma, spolverare con i semi di sesamo e saltare i staccetti così da far aderire quest'ultimi.

Servire con un insalatina.

N.B Se volete ottenere una specie di cremina all'arancia basta che unite al succo un cucchiaio di farina e a fine cottura versarlo sui straccetti :)

1 commento:

  1. Davvero ottimi questi straccetti, ben preparati, complimenti.

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