L' ANGOLO DOLCISSIMO

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BISCOTTI VETRATI

Buon pomeriggio a tutti :) ecco che vi presento i biscotti vetrati, 

molto simpatici, originali e belli da vedere e buoni da mangiare :)





ingredienti:

350 gr. di farina 00

120 gr. di burro ammorbidito


120 gr. di zucchero


2 uova

2 bustine di vanillina 


1 bustina di lievito per dolci


80 gr di caramelle dure e non ripiene



Preparazione:


Mettere a fontana gli ingredienti secchi, al centro le uova e il burro. 


Impastare bene fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi 

avvolgerlo nella pellicola e lasciare riposare in frigo per mezz'ora. 

Riprenderlo, stendere la pasta per circa mezzo centimetro e 

ritagliare la forma che si desidera con due stampini di uguale forma 

ma diversa dimensione. 

Foderare una teglia con un foglio di carta da forno e disporre i


 biscotti mettendo al centro (nella parte centrale del biscotto) le 

caramelle precedentemente tritate. 

 Infornare in forno già caldo a 180° per 10-12 minuti.

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