L' ANGOLO DOLCISSIMO

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BISCOTTI ALLA ZUCCA CON GOCCE DI CIOCCOLATO

Buon pomeriggio a tutti :) stamattina ho fatto questi biscottini, sono buonissimi, soffici e profumati, la zucca non si sente molto. Da rifare assolutamente. 



ingredienti 20-25 biscotti:
200 gr di farina 00
160 gr di zucchero di canna
100 gr di fecola di patate
120 gr di purea di zucca
120 gr di burro fuso
1/2 bustina di lievito per dolci vanigliato
1 manciata di gocce di cioccolato

Dopo aver sbucciato la zucca, tagliarla  a pezzi e cuocerla a vapore.

 Frullare la zucca (120 gr) e amalgamarla insieme a tutti gli altri ingredienti.

Prendere un pezzo di pasta per volta, date la forma ai biscottini e adagiarli sopra una placca da forno foderata con la carta forno e cuocere a 180° per 10-12 minuti circa.

4 commenti:

  1. Mai provati, dici che è buono questo abbinamento???? A vederli direi di si. Buona serata cara Fedy.

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  2. ottimo fidati :) hai mai mangiato la torta di zucca o di carote? :) il gusto quello è..

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  3. appena postati i miei biscotti preparati con la tua ricetta. Ho fatto giusto qualche piccola modifica. Grazie, sono molto buoni. Se ti va di darci un'occhiata, questo è link.

    http://www.pastaenonsolo.it/biscotti-zucca-e-gocce-di-cioccolato/

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    1. Grazie mille per avermelo scritto :) sono andata subito a vedere il post, bellissimo. Ti ho lasciato anche un piccolo commento.

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