L' ANGOLO DOLCISSIMO

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SEMIFREDDO YOGURT E CIOCCOLATO




Ingredienti per 4 semifreddi monoporzione:
200 gr di panna da montare
125 gr di yogurt alla vaniglia o un altro gusto (nocciola, limone...)
50 gr di zucchero a velo
1 albume montato a neve

Montare la panna fredda con lo zucchero a velo, unire lo yogurt, poi a parte montare anche  l’albume a neve e incorporarlo al composto dal basso verso l’alto per non smontarlo.
Versare il tutto in dei stampini in silicone e tenerli in freezer per almeno 4 ore e scongelarlo un quarto d’ora prima di essere servito. Decorare al momento e a piacere con topping al cioccolato e cereali croccanti.



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