ingredienti:1 vasetto di yogurt alla vaniglia
2 vasetti di zucchero
3 vasetti di farina 00
1 vasetto d'olio di semi
3 uova intere
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
2 cucchiai di cacao in polvere
Versate lo yogurt in una ciotola e utilizzate il vasetto come bicchiere dosatore per gli altri ingredienti. Unite allo yogurt lo zucchero e le uova amalgamate per ottenere un composto bianco spumoso (ho montato in tutto per circa 10 minuti); aggiungete l'olio, la farina, il lievito e la vanillina; incorporate bene il tutto.
Dividete in due il composto e unite ad uno i due cucchiai di cacao in polvere. imburrate uno stampo da 24 cm e alternate un cucchiaio di composto bianco e uno nero al centro dello stampo fino a quando non finisce.
Cuocere in forno già caldo a 180° per 35 minuti (da me c'è ne sono voluti molto di meno quindi consiglio di controllare dopo i 15 minuti e fate la prova stecchino).
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