L' ANGOLO DOLCISSIMO

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PASTA AL FORMAGGIO CREMOSO CON PROSCIUTTO E POMODORINI

Oltre ad essere un buon primo piatto e anche di semplice e veloce preparazione :) provatelo!!
 

Ingredienti per due persone:
180 gr di pasta
4 pomodorini
2 fettine di prosciutto cotto
3 cucchiai di formaggio spalmabile (quick, philadelphia, dover ecc.)
3 foglie di basilico
sale
aglio

Fate soffriggere l'aglio con un pò d' olio d'oliva,
aggiungete i pomodorini tagliati in due, salate, aggiungete il prosciutto e il basilico spezzettato e coprite fin quando i pomodorini non si appassiscono.
Nel frattempo portate a cottura la pasta, scolatela al dente, e unitela al condimento aggiungendo 1 cucchiaio di acqua di cottura e amalgamando il tutto con 3 cucchiai di formaggio spalmabile. Squisito :)

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