Ottimo
per la colazione e/o merenda. Soffice e dal gusto davvero fine. Io ho usato lo
yogurt all'ananas ma potete usare anche quello bianco o alla pesca :) Provatelo
e fatemi sapere!!
Ingredienti per uno stampo da 24/26 cm:
280 gr di farina 00
280 gr di zucchero
4 uova
2 pesche pasta gialla
1 bustina di lievito
1 bicchiere d’olio di semi
2 vasettini di yogurt all'ananas (oppure bianco o alla pesca)
1 bicchiere e mezzo di latte
Sbattete le uova con lo zucchero per almeno 10 minuti. Aggiungete la farina, l’olio, il latte, lo yogurt, la pesca tagliata a cubotti,e infinie il lievito .
imburrate e infarinate lo stampo, verasate il composto efate cuocere 1 ora sul gas con lo spargifiamma OPPURE in forno preriscaldato a 180° per 35-40 minuti. Fate raffreddaree spolverate con lo zucchero a velo. Ottimo davvero!
280 gr di zucchero
4 uova
2 pesche pasta gialla
1 bustina di lievito
1 bicchiere d’olio di semi
2 vasettini di yogurt all'ananas (oppure bianco o alla pesca)
1 bicchiere e mezzo di latte
Sbattete le uova con lo zucchero per almeno 10 minuti. Aggiungete la farina, l’olio, il latte, lo yogurt, la pesca tagliata a cubotti,e infinie il lievito .
imburrate e infarinate lo stampo, verasate il composto efate cuocere 1 ora sul gas con lo spargifiamma OPPURE in forno preriscaldato a 180° per 35-40 minuti. Fate raffreddaree spolverate con lo zucchero a velo. Ottimo davvero!
Ciao...che bello questo ciambellone delicato e leggero...anche io l'altro giorno ho fatto un dolce seguendo un po' questa idea...yogurt, frutta e olio...sarà l'estate che porta voglia di leggerezza!!lo devo postare...complimenti e buona giornata
RispondiEliminaciao ilenia che dolce hai fatto? :) ti ringrazio per i complimenti e buona serata!!
RispondiEliminaIspiroso questo ciambellone.. Lo voglio provarr.. e speriamo.che.mi creca come e' cresciuto a te.. ti abbraccio.. noemi trucco e dintorni
RispondiEliminaIo lo cuocio sul gas, se lo cuoci in forni e ti si abbassa è perchè subisce lo schock di temperatura :) comunque fammi sapere!!!
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