L' ANGOLO DOLCISSIMO

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COSCE DI POLLO AL LATTE DI COCCO E CURRY



Ingredienti:
1 kg di cosce di pollo
2 spicchi d'aglio
olio d'oliva 

curry
sale
1 latta di latte di cocco

In un tegame soffriggere nell'olio l'aglio, adagiare le cosce di pollo e farle rosolare da entrambi le parti, aggiungere un bicchiere di latte di cocco e coprire, aggiungendo quest'ultimo di tanto in tanto. Aggiustare di sale e curry e servire. 

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