L' ANGOLO DOLCISSIMO

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TORTIERA DI PATATE E PEPERONI

Buon pomeriggio amici dolcissimi, oggi vi propongo questo piatto unico composto da peperoni e patate, una delizia per il palato che consiglio di preparare un pò di ore prima in modo che venga servita fredda.




ingredienti:
3 peperoni (io gialli, verdi e rossi)
10 fette di provola (io affumicata)

aroma affumicato flavourart
5 fette di prosciutto cotto o mortadella 
3 patate lesse 
100 gr di pangrattato 
olio d'oliva

sale

Lessare le patate e lasciarle raffreddare. Lavare e pulire i peperoni dividendoli in due parti, sbollentateli e lasciateli asciugare sopra un panno;successivamente spelarli-
Prendere una teglia ungerla d'olio e cospargerla sopra un pò di pangrattato; tagliare a fette le patate e iniziare a comporre la tortiera alternando olio,  pangrattato, patate, pangrattato, peperoni, prosciutto, provola, pangrattato, patate e ancora pangrattato e olio . 

Cuocere in forno già caldo a 200° per 6 minuti e 1 minuto a grill 

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