Buona domenica a tutti :) l'altro giorno ho fatto questa torta per la colazione, è squisita!!! Provatela e magari proponetela ai vostri bimbi che sono restii a mangiare le pere ;)
Ultimamente le varianti che propongo per i bambini stanno avendo successo (hamburger di lenticchie, coto-pizza, cordon bleu di pollo, polpette di ceci, torta di mele, ecc.).
ingredienti per una teglia da 24 cm:
200 gr di farina 00
150 gr di zucchero
3 uova
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
100 ml di olio di semi
3 pere
nutella fredda q.b.
Montare le uova con lo zucchero fino a quando diventano chiare e spumose. Aggiungere l'olio, la farina, il lievito e la vanillina. Amalgamare il tutto girando dal basso verso l'alto e infine aggiungere le pere tagliate a fettine sottilmente. Versare il composto in una teglia imburrata e mettere qua e la un pò di nutella.
Infornare a 180° per 40 minuti circa (dipende dal forno)
Ecco l'interno :)
Be che dire...............semplicemente deliziosa.Un caro saluto e buona serata.
RispondiEliminaCerto che ha un aspetto mooolto invitante!!!! Ai miei figli non piacciono le pere,ma chissà se con questa torta magari cambuano idea. Buona settimana Fedy.
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