CIAMBELLONE CIOCCO-NUTELLA ALLE NOCCIOLE

un goloso ciambellone per la colazione. Che ne dite?

ingredienti:

250 gr di farina 00 
280 gr di zucchero
60 gr di nocciole tritate grossolanemente
4 uova
1 bustina di lievito  S. Martino
1 bustina di vanillina
1/2  bicchiere d'olio di semi Dante

1 bicchiere di latte
4 cucchiai di nutella

Copertura:

200 gr di cioccolato fondente
1 noce di burro
80 gr di nocciole tritate grossolanamente

procedimento:
Sbattere le uova con lo zucchero  fino ad ottenere un composto cremoso. Aggiungere la farina, le nocciole e continuare a mescolare, poi l'olio, il latte e la nutella. Incorporare infine la vanillina e il lievito. 

Imburrare e infarinare uno stampo per torte o ciambelliera e versare il composto. 

Infornare a 180°C per 30-35 minuti (dipende dal vostro forno), oppure un'ora con lo spargifiamma sul gas a lentissimo fuoco.

Quando il ciambellone sarà pronto coprirlo con il cioccolato fondente precedentemente sciolto a bagnomaria con una noce di burro, poi spolverare la superficie con le nocciole tritate grossolanamente. 

con questa ricetta partecipo al seguente contest