Ingredienti per circa 35 biscottini:
175 gr farina 00,
125 gr burro morbidissimo
40 gr zucchero a velo
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
cioccolato fondente
cioccolato bianco
zuccherini colorati
zucchero a velo
decorazione:
zuccherini colorati
cioccolato bianco
cioccolato fondente
Lavorare con la forchetta il burro morbido con lo zucchero a velo . Incorporare pian piano la farina, la vanillina e il sale. Impastare bene il tutto fino ad ottenere un composto morbido ed omogeneo; avvolgerlo nella pellicola trasparente e lasciarlo riposare per circa 20 minuti in frigo. Stendere la frolla sulla carta forno o sopra un piano di lavoro spolverato di farina, stendere la sfoglia dello spessore di 4 mm e con le formine natalizie che preferite ritagliate i biscotti.
Adagiate i biscotti al burro su una placca da forno e cuoceteli in forno già caldo a 180° per 10-12 minuti.
Una volta freddi decorarli a piacere con cioccolato e zuccherini colorati.
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