BISTECCA AMMOLLICATA

Ogni tanto per mangiare la bistecca in modo diverso la cucino così, mi piace tantissimo!! Se non l'avete mai provata, io ve la consiglio!!

 

Ingredienti 

bistecca
pangrattato
olio d'oliva
sale
prezzemolo tritato
formaggio parmigiano grattuggiato

Impanate ogni costa o fettina nel pangrattato precedentemente miscelato con prezzemolo e formaggio (oppure spennellate ogni bistecca con dell'olio d'oliva e poi impanatele, io lo evito perchè preferisco condirla con l'olio a crudo). Spolverate una bistecchiera con il sale e fate cuocere da entrambi i lati la carne. Infine aggiungete un pò di olio a crudo e buon appetito :)