POLPETTE DOLCI DI PANE

Dolce pomeriggio a tutti :) oggi vi presento questa deliziosa ricetta tratta dai "Quaderni di Artemisia Abbondanza", raccolta pubblicata ad ottobre 2012  dalla Vallardi, costituita da 4 quaderni: 

-Dolci con la frutta
- Ricette con 4 ingredienti 
-Polpette
-Risotti

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Io ho dimezzato le dosi e in più ho aggiunto una fialetta al limone per aromatizzare un pò.

procedimento:

ammollate il pane ne l atte per 10 minuti, scolatelo, strizzatelo e frullatelo nel mixer. trasferite il composto in una ciotola e aggiungete le uova e un cucchiaino di miele. amalgamte bene gli ingredienti fino a ottener eun composto liscio e compatto. formate delle palline, appiatiteleleggermente e friggetele in olio bollente. quando saranno dorate uniformemente, prelevatele con una schiumarola e ponetele su carta assorbenete da cucina. Serviele a tempratura ambiente spoolverizzando con zucchero a velo.

SONO BUONISSIME :) PROVATELE E FATEMI SAPERE!