ingredienti per 4 sandwich:
1 melanzana media
4 fette di prosciutto crudo
provola a fette o mozzarella (ma vi consiglio la prima)
1 pomodoro a fette
origano
olio extra vergine d'oliva Dante
sale
Lavare, tagliare a mezza luna e grigliare la melanzana. Comporre il sandwich alternando una fettina di melanzana, con il pomodoro, il prosciutto crudo, la provola e così via.
Alla fine condire con un filo d'olio e origano.
Piatto Poloplast
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